Skoven er slet ikke sprunget ud endnu – og dog…

Ramsløg står allerede nu i fuld flor i skovlysningen. Senere går de i blomst med hvide blomster. Foto: Erik Egvad Petersen

Det kolde vejr har sat træer og planter i bakgear. Og dog. Pludselig dukker der nærmest en hel mark med ramsløg op inde i lysningen. Og de har travlt. Nok fordi de vil op i lyset og æde løs af de kommende soltimer. Ramsløgene kan anvendes i madlavningen. De smager og dufter umiskendeligt af hvidløg.

 

Et kig på nettet påstår at planten skulle være kendt siden stenalderen. Ramsløg findes i det meste af Europa. Dens botaniske navn er Allium ursinum og betyder egentlig bjørneløg. En våd bjørn dufter også stærkt. Hos os kalder vi den Skovens hvidløg. Stedet med ramsløgene var der i øvrigt også sidste år.

Det ser ud som om det er blevet endnu større i år. Det vil sikkert glæde mange. Om kort tid kan man opleve den blomstre. Hvide blomster.

 

Erik Egvad Petersen – Jeg er derude…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

%d bloggers like this: